Berberis bær, 50g Iran

Berberisbær 50 gram

Iransk berberis bær med en acidy (skarp/syrlig) smag. Den syrlige smag vil give helt nyt liv i dine søde og krydrede retter!

Berberisbær kan bruges som topping på salater, frugt og diverse retter hvor du gerne vil tilføje en lidt syrlig smag som kontrast til de søde eller spicy retter. Du kan fx prøve bærrene sammen med én af opskrifterne som du finder her på hjemmesiden. Berberis bær kan også bruges til at lave syltetøj og marmelade.

Skyl berberisbær i vand og steg evt. bærrene i smør, før de bruges.

Ingredienser: Berberis vulgaris

Oprindelse: Iran

Berberisbær er rige på C-vitaminer og kan blandt andet bruges som topping, syltetøj og marmelade eller tilføjes i diverse retter som du gerne vil tilføje lidt syrlige toner. Tilføj naturligt C-vitaminer til dine retter. C-vitamin er en antioxidant der styrker dit immunforsvar og er meget vigtigt for din krop.

Berberis er i familie med berberisfamilien som består af ca. 600 arter. Buskene har torne af omdannede blade og er enten løvfældende eller stedsegrønne. Buskens blomster er som regel gule. Derudover har blomsterne elastiske støvdragere som springer hen mod frugtanlægget ved berøring. Selve frugten er et rødt eller blådugget bær.

Køb berberis bær til en rimelig og konkurrencedygtig pris her.