Ceylon kanel, Sri Lanka 60 gram

Kanel opstod i Sri Lanka, som i oldtiden gav anledning til mange legender. Egypterne, der brugte det til balsamering, mente, at den voksede i henhold til hemmelige ritualer i et mystisk og fjernt land. For at løse dette mysterium, sendte dronning Hatshepsut en ekspedition til delstaten Punt, “Land of the Gods”, som nu er Etiopien, og dermed åbnede krydderiruter. I Rom var trangen til luksuriøse indiske produkter – peber, kanel og ingefær. Begyndende i renæssancen, blev portugiserne, englænderne og hollænderne engageret i en voldsom krig for monopol på disse krydderier, som de ville handle over hele verden.

Oprindelse: Madagaskar