Hvidløgscreme Reunion Øerne 100g

Hvidløgscreme 100g

Hvidløg stammer fra centralasien, planten har hvide eller rødlige kronblade. Med sin stærke duft og smag præsenteres den, som et berømt krydderi verden over.

Forslag til brug:
– Sauce, hvidløg mayonnaise, eller aioli
– Spis det sammen med lammekølle eller til gratineret guldbrasen
– Bland med smør til escargot (snegle)
– Med brød og confit af tomat

Ingredienser:
Hvidløg 56%, artiskok, solsikkeolie, hvid eddike, salt

Oprindelse: Frankrig

Prøv f.eks. Ajo blanco suppe og brug denne hvidløgspaste i stedet for nogle fed hvidløg.

“Ajo blanco” fra Malaga er en klassisk kold suppe til de varme sommermåneder i Andalusien. Dens konsistens afhænger af mængden af vand, der tilsættes suppen, uanset om du serverer den i et glas som en drink eller som en cremet suppe. Det serveres traditionelt med grønne druer, hvilket giver det en lækker sød og sur antydning!